Poêlée de courgettes

Ingrédients:

- 2 courgettes
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 5 cl d'eau
- 1 cuillère à café de curry

Préparation:

- Épluchez et émincez finement l'oignon
- Dans une poêle, faites revenir à feux doux l'oignon emincé avec l'huile d'olive
- Attendre qu'il soit tendre sous la dent.
- Lavez et coupez en rondelles fines vos courgettes
- Les ajouter à l'oignon dans la poêle
- Faites cuire à feux doux et à couvert les courgettes pendant 15 minutes
- Rajoutez l'eau en cours de cuisson si ça attache
- 5 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez le curry
- Remuez bien et servez.

Bon appétit