Mayonnaise

Ingrédients pour un petit bol:

- 2 jaunes d'œufs
- 1 cuillère à café de moutarde
- 20cl d'huile de tournesol ou de pépin de raisin
- Sel; poivre

Préparation:

- Au fond de votre cul de poule ou récipient, mettre les jaunes+ la cuillère de moutarde.
- Fouettez et incorporez l'huile en filet toujours en continuant de fouetter.
-Salez et poivrez à votre goût
- Lorsque la mayonnaise à épaissi, elle est prête.
- A servir accompagnez de fruits de mer, crevettes...

Bonne dégustation!!