Cookies aux pépites (pour 30 cookies)

Ingrédients:

- 350gr de farine

- 140gr de beurre

- 140gr de pépites de chocolat

- 80gr de sucre roux

- 80gr de sucre blanc normal

- 2 oeufs

- 1 cuillère à café de levure

- 1 pincée de sel

Préparation:

- Mettez votre four à préchauffer à 210 °c.

- Mettez le beurre mou dans un saladier, y verser les 2 sucres et remuez le tout.

- Mettez le sel et les 2 oeufs, remuez.

- Puis rajoutez la farine et la levure dans la préparation, incorporez les pépites et mélangez le tout.

- Prenez la quantité de pâte avec une petite cuillère, la déposer dans le creux de votre main pour en faire une petite boule que vous applatirez légèrement.

- Les poser sur une plaque allant au four, recouvert au préalable d'une feuille papier cuisson.

- Les enfourner.

Attention: les cookies colorent en 1er par le dessous, puis la couleur remonte sur le dessus du cookie progressivement. Surveillez bien.

Le temps de cuisson dépend du four que vous avez. Pour le mien, je les ai mis 20 min à 210°c.

Lorsque les cookies sont cuits, laissez les refroidir sur une grille.

A vous de jouer!!