La salade folle 2

1 janvier 2015

Tiramisu aux fraises

Ingrédients pour 4-5 personnes (j'ai pu remplir 5 coupes de glace) : 75g de sucre en poudre250g de mascarpone3 œufs10 boudoirs ou biscuits à la cuillère (ou tout autre gâteau sec...) 250g de fraises1 peu de liqueur de fraise ou framboise (on peux même...

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Tags: dessert

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1 janvier 2015

Salade complète

Ingrédients pour 1 personne: - 1 tomate cœur de Bœuf- Quelques feuilles de salade- Cornichons- Lardons- 1 tranche de jambon de pays- 1 œuf Préparation: - Faites cuire votre œuf dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.- Une fois la cuisson terminée,...

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Tags: salade

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1 janvier 2015

Mayonnaise

Ingrédients pour un petit bol: - 2 jaunes d'œufs- 1 cuillère à café de moutarde- 20cl d'huile de tournesol ou de pépin de raisin- Sel; poivre Préparation: - Au fond de votre cul de poule ou récipient, mettre les jaunes+ la cuillère de moutarde.- Fouettez...

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Tags: Divers

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1 janvier 2015

Chocolat Viennois

Ingrédients pour 2 personnes: - 80 g de chocolat au lait en tablette- 2 tasses de lait- 1 jaune d'œuf- de la chantilly Préparation: - Dans une casserole avec un petit peu d'eau, faites fondre votre chocolat.- Une fois fondu, hors de la plaque, rajouter...

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Tags: dessert

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1 janvier 2015

Escalope de dinde à la crème de porto

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 escalopes de dinde- 250 g de pâtes - 7 à 8 gros champignons- 35 cl de crème fraiche- 2 échalotes- 10 à 12 cl de Porto- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 30 g de beurre- 30 g de farine- Sel, poivre Préparation: - Faire...

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Tags: plats

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1 janvier 2015

Fondant au chocolat

Ingrédients pour 2 personnes: - 100g de chocolat à dessert- 40 g de beurre- 2 œufs- 3 cuillères à soupe de maïzena- Sucre glace pour la déco. Préparation: - Préchauffez votre four à 180°C- Faites fondre au bain marie le chocolat, - Rajoutez le beurre...

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Tags: dessert

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1 janvier 2015

Ragout de poulet au olives et PDT au safran

Ingrédients pour 4 personnes: - 1 poulet fermier d'environ 1,3kg- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 10g de beurre- 3 oignons- 1 gousse d'ail hachée- 1/2 cuillère à café de poivre moulu- 1 dose de safran- 1cuillère à soupe de jus de citron- 400g de...

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Tags: plats

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1 janvier 2015

Piccata de veau au pesto

Ingrédients pour 4 personnes: - 4 escalopes de veau- 1 bocal de Pesto de Genovese déjà tout prêt (on en trouve dans toutes les grandes surfaces)- Des piques en bois- Des spaghettis Préparation: - Dans une grosse casserole, faites bouillir l'eau des pâtes...

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Tags: plats

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1 janvier 2015

Caramel au beurre salé

Ingrédients pour un petit pot: - 80 g de sucre- 10 cl de crème liquide- 40 g de beurre demi-sel Préparation: Cette recette à l'air simple car peu d'ingrédients mais il faut prendre quelques précautions afin de ne pas se brûler ou de rater le caramel....

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Tags: Divers

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1 janvier 2015

Pancakes

Ingrédients pour 8 pancakes: - 250 g de Ricotta- 12,5 cl de lait- 100 g de farine- 2 œufs- 1 cuillère à café de levure Préparation: - Séparez les jaunes des blancs d'œufs- Mélangez la Ricotta, le lait, les jaunes d'œufs puis rajoutez la farine et la levure.-...

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Tags: dessert, p'tit dèj

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