Taboulé

Ingrédients pour 2-4 personnes:

- 240 g de semoule
- 360 ml d'eau
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- le jus d'un citron
- 2 tomates
- 1 concombre
- Persil
- Menthe
- Sel

Préparation:

- Dans un plat, versez la semoule+l'eau+le sel+l'huile. Laissez reposer au frais 30 minutes.
- Pendant ce temps, épluchez et coupez votre concombre en petits dés, les tomates aussi.- Si vous avez de la menthe fraiche, comptez une 20aine de feuilles que vous cisellerez dans les tomates/concombre.

- Pareil pour le persil.
- Ajoutez le tout à la semoule et filmez le plat, laissez au frais 24h.
- Le goût n'en sera que meilleur.

Bon appétit!