Gratin de pommes de terre/lardons

Ingrédients:

- 5 grosses pommes de terre
- 2 barquettes de lardons
- 3 cuillères à soupe de crème fraiche light
- 1 jaune d'œuf
- 1 sachet de gruyère râpé

Préparation:

- Faites cuire vos pommes de terre, retirez la peau, coupez les en rondelles
- Dans une poêle, faites cuire vos lardons, ajoutez la crème fraiche+ le jaune d'œuf+gruyère râpé, remuez hors du feu.
- Dans un plat à gratin, beurrez le moule, disposez 1 couche de pommes de terre+ 1 couche de lardons/creme, alternez les couches.
- Poivrez un peu le dessus et enfournez à 180°c  pendant 15/20 minutes.