Croque Mr Oeuf à cheval

Ingrédients pour 2 personnes:

- 4 tranches de pain de mie
- 4 tranches de fromage à hamburger (toastinette)
- 2 oeufs
- 2 tranches de jambon
- 2 poignées de gruyère râpé
- 4 cornichons
- Salade verte
- Beurre

Préparation:

- Beurrez sans excès vos 4 tartines
- Disposez dessus 1 tranche de jambon
- 2 tranches de fromage genre toastinette
- Refermez vos croques Monsieur

Si vous avez un appareil à croque Monsieur, les faire chauffer quelques minutes
Si vous n'avez pas d'appareil à croque Monsieur, passez les au grill du four 5 minutes


- Dans une poêle à part, faire cuire les œufs
- Une fois cuit, les disposez sur les croques Monsieur chauds

Quand vous couperez le croque Monsieur le jaune d'œuf éclatera, ce qui donnera encore plus de goût à vos croques.

Accompagnez de salade verte et de cornichons.