entrees - La salade folle 2

25 janvier 2015

Boule de pain garnie de from huuuuumm!

Ingrédients: - Une boule de pain - des tranches de fromage (roquefort, chèvre, brique, fromage à raclette, reblochon etc...) - gruyère râpé (1 poignée) - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 cuillères à soupe de ciboulette ou de persil Préparation:...

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1 janvier 2015

Rillette de thon apéritive

Ingrédients pour 4 personnes: - 1 échalote- 140 g de thon en boite égoutté- 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse- 150 g de Boursin- 1 poignée de ciboulette hachée- Sel/poivre Préparation: - Égouttez votre thon en boite- Dans un saladier, l'émiettez...

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1 janvier 2015

Confiture d'oignons

Ingrédients pour 1 pot de confiture: - 25 g d'huile- 5 gros oignons- 12 cl de vin rouge- 50 g de sucre semoule- Sel/ poivre Préparation: - Épluchez les oignons. Coupez la tige et la racine. Coupez en demi rondelles ou en dés.- Versez l'huile et les oignons....

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1 janvier 2015

Cake salé aux 3 fromages

Ingrédients: - 200g de lardons- 70g de gruyère râpé- 1 boule de mozzarella- 1 peu de chèvre frais- 20 olives noires dénoyautées- 2 œufs- 200g de farine- 5 cl d'huile- 10 cl de lait- 1/2 sachet de levure Préparation: - Préchauffez votre four à chaleur...

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1 janvier 2015

Poivrons mozza

Ingrédients pour 2 personnes: - 1 boule de mozzarella- 2 poivrons aux choix- Thym- Basilic- Poivre- 1 tranche de jambon- 1 cuillère à café d'huile d'olive Préparation: - Préchauffez votre four Th 7 - 210°C- Enfournez vos poivrons- Les laisser le temps...

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1 janvier 2015

Velouté de courgettes

Ingrédients pour 4-6 personnes: - 6 courgettes- 2 carottes- 1 oignon- 4 pommes de terre moyennes- 3 cuillères à soupe de crème fraiche allégée (3% M.G)- 50 cl d'eau- Sel/poivre Préparation: - Épluchez et émincez votre oignon, vos carottes - Lavez et coupez...

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1 janvier 2015

Velouté de carottes

Ingrédients pour 4-6 personnes: - 6 carottes- 8 petites pommes de terres- 3 cuillères à soupe de Crème fraiche allégée Préparation: - Épluchez vos carottes et pommes de terre- Faites cuire à la vapeur vos carottes et pommes de terre, rajoutez au fond...

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1 janvier 2015

Taboulé

Ingrédients pour 2-4 personnes: - 240 g de semoule - 360 ml d'eau- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - le jus d'un citron- 2 tomates- 1 concombre- Persil- Menthe- Sel Préparation: - Dans un plat, versez la semoule+l'eau+le sel+l'huile. Laissez reposer...

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1 janvier 2015

Melon tomate mozza

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 tomates- 1 boule de mozzarella- 1/2 melon- sel/poivre- Vinaigrette Préparation: - Coupez vos tomates en rondelles- Coupez votre mozzarella en rondelles fines et les intercaler dans les rondelles de tomates- Dans votre...

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1 janvier 2015

Melon Jambon Serrano

Ingrédients: - 1 melon charentais ou Galia- 6 tranches de jambon serrano- 1 boule de mozzarella de bufflonne- des cures-dents Préparation: - Coupez le haut de votre melon et enlevez les pépins- Avec un petite cuillère, creusez des boules dans la chair...

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