La salade folle 2

1 janvier 2015

Gâteau avec une pomme

Ingrédients: - 150 g de beurre- 150 g de sucre dont 10g pour caraméliser les pommes- 250 g de farine- 1 sachet de levure- 7 cuillères à soupe de lait- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille- 3 œufs- 1 pomme Préparation: - Préchauffez votre four à 200°c-...

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Tags: gâteau

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1 janvier 2015

Melon Jambon Serrano

Ingrédients: - 1 melon charentais ou Galia- 6 tranches de jambon serrano- 1 boule de mozzarella de bufflonne- des cures-dents Préparation: - Coupez le haut de votre melon et enlevez les pépins- Avec un petite cuillère, creusez des boules dans la chair...

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Tags: entrées

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1 janvier 2015

mini tarte Tatin

Ingrédients pour 2 tartelettes Tatin: - 1 pomme- Du caramel liquide- 10 g de sucre- 1 noisette de beurre- le reste de pâte brisée ou feuilletée de l'autre recette Préparation: - Coupez votre pomme en petits bouts fins ou en lamelles fines- Remplissez...

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Tags: dessert

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1 janvier 2015

Mini quiches lorraine

Pour 4 mini quiches: - 1 pâte brisée ou feuilletée- 2 tranches de jambon- 1 barquette de lardons- 6 olives noires- 2 œufs- 2 cuillères à soupe de crème fraiche allégée- Des moules à tartelettes- 70 g de gruyère râpé Préparation: - Dans un saladier, cassez...

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Tags: entrées

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1 janvier 2015

Paupiette de veau au vin blanc

Ingrédients pour 4 personnes: - 4 paupiettes de veau - 3 grosses tomates - 2 oignons - 25 cl de vin blanc+25 cl d'eau- Sel/poivre- Un peu d'huile d'olive Préparation: - Émincez les oignons. - Émondez les tomates (j'y tiens, il faut qu'elles le soient),...

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Tags: plats

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1 janvier 2015

Salade de tomates mozza

Ingrédients pour 1 assiette : - 2 petites tomates - 1 œuf dur - Quelques feuilles de salade - 1 boule de mozzarella de bufflonne (c’est meilleur) - 1 échalote - 1 bouchon de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - Sel/poivre Préparation...

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Tags: salade

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1 janvier 2015

Escalope de dinde à la crème et ses champignons

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 escalopes de dinde- 4 beaux champignons- 10 cl de crème liquide- 120 g de spaghettis crus- Sel/poivre- Huile d'olive Préparation: - Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau salée pendant 10 minutes, ajoutez y...

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Tags: plats

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1 janvier 2015

Boeuf Bourguignon

Ingrédients pour 4 personnes: - 800 g de bœuf bourguignon- 2 carottes- 1 oignon- 500 g de champignon de paris- 45 cl de vin rouge- 40 cl de fond de veau- 1 cuillère à soupe de Maïzena- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation: - Épluchez les carottes,...

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Tags: plats

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1 janvier 2015

Mangue en dessert

Ingrédients pour 2 personnes: - 1 mangue- De la chantilly Préparation: - Coupez les 2 côtés de votre mangue- Avec un couteau découpez en quadrillage à l'intérieur sans déchirer la peau à l'extérieur- retourner la peau de l'extérieur vers l'intérieur comme...

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Tags: dessert

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1 janvier 2015

Mini cake chocolat noix de coco

Ingrédients: -3 œufs (sortis 30 minutes à l'avance)-60 g de farine-80 g de sucre-150 g de chocolat-30 g de noix de coco râpée-1 yaourt nature-10cl d'huile-Caissettes blanches x75 circonférence 70 mm pour contenir les gâteaux Préparation: - Faire chauffer...

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Tags: gâteau

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