Articles populaires – La salade folle 2

1 janvier 2015

Gratin de pommes de terre/lardons

Ingrédients: - 5 grosses pommes de terre- 2 barquettes de lardons- 3 cuillères à soupe de crème fraiche light- 1 jaune d'œuf- 1 sachet de gruyère râpé Préparation: - Faites cuire vos pommes de terre, retirez la peau, coupez les en rondelles- Dans une...

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1 janvier 2015

Tarte Chèvre courgettes

Ingrédients: - 3 courgettes moyennes- 1 chèvre bûchette- 20 cl de lait concentré non sucré Gloria ou autre mais NON sucré- 3 œufs- 1 pâte brisée ou feuilletée- sel, poivre- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation: - Epluchez les courgettes. Les...

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1 janvier 2015

Boeuf Bourguignon

Ingrédients pour 4 personnes: - 800 g de bœuf bourguignon- 2 carottes- 1 oignon- 500 g de champignon de paris- 45 cl de vin rouge- 40 cl de fond de veau- 1 cuillère à soupe de Maïzena- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation: - Épluchez les carottes,...

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1 janvier 2015

Escalope de dinde à la crème et ses champignons

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 escalopes de dinde- 4 beaux champignons- 10 cl de crème liquide- 120 g de spaghettis crus- Sel/poivre- Huile d'olive Préparation: - Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau salée pendant 10 minutes, ajoutez y...

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Tags: plats

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1 janvier 2015

Melon Jambon Serrano

Ingrédients: - 1 melon charentais ou Galia- 6 tranches de jambon serrano- 1 boule de mozzarella de bufflonne- des cures-dents Préparation: - Coupez le haut de votre melon et enlevez les pépins- Avec un petite cuillère, creusez des boules dans la chair...

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Tags: entrées

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1 janvier 2015

Smoothie Mangue banane

Ingrédients pour 2 verres: - Une mangue bien mûre- Une banane Préparation: Rien de plus simple - Épluchez la mangue et la banane- Dans un mixeur, coupez en 2 la banane et mettre toute la mangue (sans le noyau évidemment :) )- Mixez et versez dans un verre....

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Tags: Divers

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1 janvier 2015

Cabillaud mariné

Ingrédients pour 4 personnes: - 4 filets de cabillaud- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 10 olives coupées en 2- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- Cumin- 2 jus de citron Préparation: - Dans un saladier, coupez l'ail, l'oignon, les olives+ le jus de 2 citrons,...

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Tags: plats

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1 janvier 2015

Escalope de Veau et ses serpentinetis

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 escalopes de veau- 1 échalote- 1/2 cuillère à café de fond de veau- 2 cuillères à soupe de vin blanc- 60g de crème fraiche- 60g de pâtes (cru) serpentinis- Sel/poivre Préparation: - Découpez les escalopes en lanières,...

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Tags: plats

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1 janvier 2015

Gâteau marbré

Ingrédients: - 125 g de beurre- 150 g de sucre- 6 cuillères à soupe de lait- 250 g de farine- 75 g de chocolat- 3 œufs- 1 sachet de levure- 1 sachet de sucre vanillé Préparation: - Faites fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau au fond.-...

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Tags: gâteau

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1 janvier 2015

Tarte aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes: - 1 pâte sablée- 3 œufs- 5 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre- 1 cuillère à café de levure- 2 sachets de sucre vanillé ou 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide- 3...

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Tags: dessert

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1 janvier 2015

Velouté de carottes

Ingrédients pour 4-6 personnes: - 6 carottes- 8 petites pommes de terres- 3 cuillères à soupe de Crème fraiche allégée Préparation: - Épluchez vos carottes et pommes de terre- Faites cuire à la vapeur vos carottes et pommes de terre, rajoutez au fond...

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Tags: entrées

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1 janvier 2015

Salade de tomates mozza

Ingrédients pour 1 assiette : - 2 petites tomates - 1 œuf dur - Quelques feuilles de salade - 1 boule de mozzarella de bufflonne (c’est meilleur) - 1 échalote - 1 bouchon de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - Sel/poivre Préparation...

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Tags: salade

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1 janvier 2015

Mini quiches lorraine

Pour 4 mini quiches: - 1 pâte brisée ou feuilletée- 2 tranches de jambon- 1 barquette de lardons- 6 olives noires- 2 œufs- 2 cuillères à soupe de crème fraiche allégée- Des moules à tartelettes- 70 g de gruyère râpé Préparation: - Dans un saladier, cassez...

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Tags: entrées

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1 janvier 2015

Poivrons mozza

Ingrédients pour 2 personnes: - 1 boule de mozzarella- 2 poivrons aux choix- Thym- Basilic- Poivre- 1 tranche de jambon- 1 cuillère à café d'huile d'olive Préparation: - Préchauffez votre four Th 7 - 210°C- Enfournez vos poivrons- Les laisser le temps...

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1 janvier 2015

Mini muffins coeur chocolat

Ingrédients pour 17 mini muffins: - 150 g de farine- 75 g de sucre en poudre- 9 cuillères à soupe de lait- 1 œuf- 1/2 sachet de levure - 50 g de beurre- 17 carreaux de chocolat- 1 pincée de sel- des Caissettes blanches Préparation: - Préchauffez votre...

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Tags: gâteau

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1 janvier 2015

Thon à la provençale

Ingrédients pour 3 personnes: - 265 g de thon en conserve (ou frais)- 2 tomates- 1 poivron rouge- 2 courgettes- 1 aubergine- Herbes de Provence- Sel/poivre- 25 cl de vin blanc- Parmesan râpé- Huile d'olive - 1 gousse d'ail Préparation: - Lavez tous les...

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Tags: plats

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1 janvier 2015

Brownie

Ingrédients: - 200g de chocolat noir à dessert - 130g de sucre en poudre -150g de beurre - 50 g de farine - 3 œufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel Préparation: - Préchauffez votre four à 180°c à chaleur tournante. - Faites fondre le chocolat...

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1 janvier 2015

Poulet Tandoori et sa Raita de concombres

Ingrédients poulet tandoori pour 4 personnes: - 8 pilons de poulets- 100 cl de fromage blanc ou 4 yaourts nature- du paprika- des épices tandoori Préparation de la marinade: - Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et les épices tandoori. Ces épices,...

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1 janvier 2015

Crème Brûlée

Ingrédients pour 4 personnes: - 4 jaunes d'œufs- 40 cl de crème liquide- 30 g de sucre- 5 g de sucre cassonade- 1 sachet de sucre vanillé Préparation: - Préchauffez votre four à 100°c- Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse-...

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Tags: dessert

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1 janvier 2015

Crumble pommes/poires

Ingrédients pour 5 personnes: - 3 pommes- 3 poires bien mûres- 1 sachet de sucre vanillé- 80 g de sucre roux- 80 g de beurre- 150g de farine- Quelques carreaux de chocolat Préparation: - Préchauffez votre four à 180°c - Lavez et épluchez vos pommes et...

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Tags: dessert

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1 janvier 2015

Poêlée de courgettes

Ingrédients: - 2 courgettes- 1 oignon- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 5 cl d'eau- 1 cuillère à café de curry Préparation: - Épluchez et émincez finement l'oignon- Dans une poêle, faites revenir à feux doux l'oignon emincé avec l'huile d'olive- Attendre...

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1 janvier 2015

Parmentier de Cabillaud

Ingrédients pour 4 personnes: - 1 kg de pomme de terre- 600 gr de cabillaud- 50 cl de lait- 40 gr de beurre- 2 échalotes- 10 cl de vin blanc sec - 10 cl de crème fraîche - 50 gr de fromage râpé - Sel et poivre Préparation: - Épluchez les pommes de terre...

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1 janvier 2015

Cuisses de poulet

Ingrédients: - 3 cuisses de poulet- 25 cl de vin blanc- 25 cl d'eau- 9 pommes de terre- 1 cube de bouquet garni- herbes de Provence- Sel/poivre Préparation: - Faites préchauffer votre four à 180°c à chaleur tournante- Rincez et épluchez vos pommes de...

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1 janvier 2015

Tarte aux kiwis

Ingrédients (pour moule de 22-23cm de diamètre - 4 pers): - 1 pâte sablée tout prête (ou faite maison)- 1 œuf- 1/4 L de lait- 30g farine- 60g sucre cristal- 1 sachet de sucre vanillé- 2 cuillères à soupe de rhum- 5 kiwis Préparation : - Préchauffer votre...

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1 janvier 2015

Chocolat Viennois

Ingrédients pour 2 personnes: - 80 g de chocolat au lait en tablette- 2 tasses de lait- 1 jaune d'œuf- de la chantilly Préparation: - Dans une casserole avec un petit peu d'eau, faites fondre votre chocolat.- Une fois fondu, hors de la plaque, rajouter...

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Tags: dessert

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